طاهٍ ومشرف مطبخ

وصف

الأدوار والمسؤوليات إعداد وتقديم مجموعة واسعة من الأطباق القارية وأطباق الكافيه. تطوير وتحسين الوصفات، مع الحفاظ على قائمة الطعام مبتكرة وجذابة للعملاء. إشراف على طاقم المطبخ وضمان سير العمليات اليومية في المطبخ بسلاسة. الحفاظ على معايير النظافة والصحة العامة وسلامة الغذاء. التنسيق مع الإدارة بشأن المخزون والإمدادات. ملف المرشح المطلوب خبرة في العمل كطاهٍ / طباخ (يفضل أن تكون في المطبخ القاري ومأكولات الكافيه). القدرة على توجيه والإشراف على فريق صغير. الإبداع والشغف بتقديم الطعام وطعمه. مهارات اتصال جيدة (يفضل الإنجليزية/العربية)