في أكوارابيا قديا سيتي، يكون ساعي المطبخ مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتنظيم في جميع منافذ الأغذية والمشروبات، والعربات، وأكشاك البيع. ويشمل هذا الدور ضمان توفر مستمر للأواني والأدوات والمعدات النظيفة، مع الحفاظ على النظافة العامة في جميع مناطق الأغذية والمشروبات. كما يجب على ساعي المطبخ الالتزام بمعايير سلامة وجودة الأغذية والنظافة، ودعم الكفاءة التشغيلية. ويُعد توافر المرونة للعمل في المساء أو عطلات نهاية الأسبوع أو الأعياد حسب الحاجة أمرًا أساسيًا. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة / دبلوم الخبرة: 2–3 سنوات من الخبرة الأساسية في مجال الأغذية والمشروبات، أو الترفيه، أو المتنزهات الترفيهية، أو أي شركة تنظيف. خبرة سابقة كساعٍ أو عامل نظافة. المهارات: القدرة على إدارة مهام متعددة بكفاءة والتعامل مع كم كبير من المهام القدرة على العمل في بيئة سريعة ومليئة بالضغط القدرة على العمل والتأقلم مع جنسيات مختلفة. مهارات تواصل قوية وفعالة، ومهارات عمل جماعي جيدة القدرة على التعامل مع المعدات الساخنة. معرفة جيدة بالمواد الكيميائية والقدرة على التعامل معها بأمان. الاستعداد للعمل في ورديات نهارية وليلية. اللغات: إجادة اللغة الإنجليزية مسؤوليات الوظيفة: ▪ الحفاظ على معايير النظافة والصحة في المطبخ (منطقة الخلف) ومناطق الخدمة (منطقة الأمام). ▪ غسل وتطهير الأواني، والأدوات، ومعدات المطبخ، ومناطق العمل. ▪ التعامل مع النفايات والتخلص منها وفقًا لإرشادات السلامة والنظافة في المنافذ الرئيسية، والعربات، والأكشاك. ▪ تطهير الفواكه والخضروات ▪ التأكد من الاستخدام والتخزين الصحيح للمواد الكيميائية للتنظيف. ▪ الالتزام بمعايير الصحة والسلامة ومعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) في جميع الأوقات. ▪ الإبلاغ عن مشكلات الصيانة أو السلامة إلى المشرف ▪ تنفيذ إجراءات لتقليل الكسر وضمان تسجيل البنود التالفة بشكل صحيح. ▪ الإبلاغ الفوري لأي مشكلة في مكافحة الآفات إلى قائد الفريق.