طباخ

الأدوار والمسؤوليات · خبرة قوية في المأكولات الدولية، والأطباق الفاخرة، وعمليات تنظيم الولائم الكبيرة. · مهارة في تخطيط القوائم، والتحكم في الكميات، والحفاظ على معايير العرض الخاصة بفنادق الخمس نجوم مع دمج النكهات المحلية والدولية. · قيادة مثبتة في إدارة وتدريب فريق طهي متعدد الثقافات. · معرفة راسخة بتكلفة الأغذية، وإعداد الميزانيات، والمطبخ المستدام. · الممارسات. · تطوير قوائم إبداعية تتماشى باستمرار مع معايير الخمس نجوم. · معرفة بتكلفة الطعام، وإدارة المخزون، والحد من الهدر. · فهم ممتاز لنظام تحليل المخاطر ومنع التلوث الغذائي (HACCP)، والنظافة، وسلامة الأغذية. الملف الشخصي المطلوب للمرشح · خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في فنادق الخمس نجوم كطاهٍ تنفيذي (مع ما لا يقل عن سنتين كطاهٍ تنفيذي ثانٍ). · يُفضّل الحصول على درجة أو دبلوم في الطهي. · يُفضّل أن يكون المرشح قادرًا على التحدث باللغة العربية

في سكست فلاغز قديا سيتي، سيقوم الشيف المساعد 1 بدعم عمليات المطبخ في إعداد وتقديم طعام عالي الجودة في جميع منافذ الأغذية والمشروبات. ويعمل هذا المنصب بالتعاون مع الشيفات الكبار، ويضمن إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. وتشمل المسؤوليات التحضير الأساسي للطعام، والمساعدة في خدمة الوجبات، والمساهمة في الكفاءة السلسة الشاملة لعمليات المطبخ لتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة. وشهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تُعد ميزة إضافية. الخبرة: 1-2 سنة من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات معرفة أساسية بمكونات الطعام، وإعداد الطعام، وتقنيات الطهي، وسلامة المطبخ. مهارات تواصل ممتازة ومهارات العمل الجماعي. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. الإلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إجادة استخدام سكاكين المطبخ للمهام مثل التقطيع، والتشريح، والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال ساعات الذروة للخدمة، وضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المحدد. اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية. مسؤوليات الوظيفة: ▪ المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وتقشير وتقطيع المكونات وفقًا لتوجيهات الشيف. ▪ إعداد أطباق أساسية مثل الحساء والصلصات والسلطة والأطباق المقدمة تحت إشراف موظفي المطبخ الكبار. ▪ الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنضبطة، وضمان أن جميع أسطح المطبخ والأواني والمعدات تكون معقمة وتلبي معايير النظافة. ▪ اتباع إرشادات سلامة الأغذية الخاصة بتخزين ومعالجة وطهي المواد الغذائية، وضمان الامتثال للوائح الصحية. ▪ دعم الشيفات الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في إعداد مختلف الأطباق والمساعدة في عملية الطهي عند الحاجة. ▪ مراقبة مستويات المخزون من المكونات والإمدادات، وإبلاغ الموظفين الكبار بأي نقص أو الحاجة لإعادة التزويد. ▪ المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق، وضمان عرض الطعام وفقًا للمواصفات التي يحددها الشيف. ▪ المساعدة في إعداد وتفكيك وتنظيف محطات المطبخ، وضمان الاستعداد لأوقات تشغيل الخدمة، والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة لدينا في جميع مناطق العمل، بما في ذلك في نهاية الوردية. ▪ المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للمعدات التجارية الثقيلة حسب التدريب، والتعامل الآمن مع جميع الأدوات الساخنة أو الحادة أو المعدات المعقدة. ▪ استلام وتخزين الطلبات، وضمان تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، وأن يتم تدوير المواد الغذائية وفقًا للإجراءات القياسية للشركة للحفاظ على نضارتها. ▪ مهام أخرى حسب التكليف من قبل الشيفات الكبار.

مطلوب موظفين وموظفات للتوظيف فندق مطلوب محاسبين خبره وبدون- منظفين غرف -عمال نظافه-مدخلين بيانات -موظفين استقبال - شيفات ومساعدين شيف - اعمال اداريه - مضيف ارضى -مرشد سياحى للجنسين – سرفيس-سائقين جميع الفئات - يوجد مبيت للمغتربين رواتب مجزيه –جميع الجنسيات مطلوبه

وصف الوظيفة نبحث عن مهندس موقع دقيق ومبتكر للانضمام إلى فريقنا الحيوي في الرياض، المملكة العربية السعودية. بصفتك مهندس موقع، ستشغل دورًا حيويًا في الإشراف على مشاريع البناء، وضمان إنجازها في الوقت المحدد، ضمن الميزانية، وبأعلى معايير الجودة. تنسيق والإشراف على أنشطة البناء في الموقع، وضمان الامتثال لمواصفات المشروع، ولوائح السلامة، والأنظمة المحلية للبناء إجراء الحسابات الهندسية، وإجراء الاختبارات، وتحليل النتائج لحل المشكلات المعقدة التعاون مع مديري المشاريع، والمهندسين المعماريين، وأصحاب المصلحة الآخرين لضمان تنفيذ المشروع بسلاسة تطوير وتنفيذ حلول مبتكرة للتغلب على التحديات الخاصة بالموقع مراقبة تقدم المشروع، وإعداد تقارير مفصلة، ونقل التحديثات إلى الإدارة العليا ضمان الالتزام بمعايير ضبط الجودة وبروتوكولات السلامة طوال عملية البناء مراجعة وتحليل الرسومات الفنية، والمواصفات، ووثائق المشروع الأخرى إدارة الموارد بكفاءة، بما في ذلك المواد، والمعدات، والعمالة إجراء فحوصات الموقع وتحديد المشكلات المحتملة أو مجالات التحسين المساعدة في إعداد جداول المشاريع، والميزانيات، وتقديرات التكاليف المؤهلات درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية أو مجال ذي صلة خبرة عملية لا تقل عن 15 عامًا كمهندس موقع في مشاريع البناء معرفة قوية بمبادئ الهندسة، وأساليب البناء، والأنظمة المحلية للبناء في المملكة العربية السعودية إجادة استخدام برامج الهندسة ذات الصلة، مثل أوتوكاد وسيفيل ثري دي مهارات تحليلية وحل المشكلات ممتازة، مع اهتمام دقيق بالتفاصيل القدرة على إجراء حسابات هندسية معقدة وتحليل نتائج الاختبارات مهارات قوية في إدارة المشاريع، بما في ذلك توزيع الموارد والجدولة مهارات اتصال وعلاقة بالناس ممتازة للتعاون الفعّال مع فرق متنوعة إثبات القدرة على العمل بشكل مستقل واتخاذ قرارات حاسمة تحت الضغط الاهتمام بالسلامة مع فهم شامل لبروتوكولات السلامة في مواقع البناء مقدرة بدنية على العمل في ظروف موقع صعبة إجادة اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة؛ معرفة اللغة العربية تعد ميزة إضافية معرفة بالممارسات المستدامة في البناء وشهادة لييد (LEED) أمر مرغوب

حول الفريق تسعى كريم جروسري إلى إعادة اختراع طريقة قيام الأشخاص بشراء احتياجاتهم اليومية. كفرع جديد ومثير ضمن شركة كريم (وهو مشروع ناشئ داخل مشروع ناشئ)، نحن في المراحل المبكرة من بناء منتجنا. لدينا العديد من التحديات المثيرة والأساسية التي يجب حلها لتحقيق طموحاتنا. ما ستفعله - قيادة أنشطة إدارة المخزون اليومية، بما في ذلك جرد المخزون، وتعديلات المخزون، والفحوصات والتحقيقات. - ضمان التنسيق السلس بين محطات العمل للحفاظ على تدفق العمل والوفاء بمستويات أداء أوامر التحويل. - تحسين الإنتاجية التشغيلية من خلال تحديد الاختناقات وتقليلها وتحسين سير العمل. - إدارة وتحفيز فريق من العاملين في عملية التجميع، مع تحديد أهداف وتوقعات واضحة. - إجراء تخطيط الورديات وتوزيع المهام وإدارة الإنتاجية. - تنفيذ برامج تدريب على دوام كامل ومستمرة حول الإجراءات القياسية والأنظمة وإجراءات السلامة. - إعداد وتحديث لوحات المعلومات والمتابعة لمراقبة دقة المخزون. - استخدام البيانات لدفع التحسين المستمر، وحل المشكلات التشغيلية، وتحقيق أهداف الأداء. - الاعتماد على المعاملات الخاضعة للنظام لتقليل الانحرافات. - تطوير وتطبيق الإجراءات التشغيلية القياسية (SOPs) لضمان الاتساق والكفاءة والامتثال. - مراقبة الالتزام بالإجراءات وتحديد المجالات التي تحتاج إلى تحسين أو أتمتة. - دعم تنفيذ المبادرات التشغيلية الجديدة والتغيرات في الأنظمة. - تعزيز ثقافة السلامة أولاً من خلال التدريب المنتظم، وفحوصات الامتثال، وممارسات تقليل المخاطر. - الحفاظ على دقة المخزون من خلال إجراءات وخطط فحص الجرد المناسبة. - التحقيق في التناقضات المتعلقة بالمخزون، وتقليل الهدر، وإدارة عمليات البضائع المنتهية الصلاحية أو التالفة. ما تحتاجه - خبرة لا تقل عن 4 سنوات في إدارة المخزون. - معرفة بأنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وأنظمة إدارة المستودعات (WMS) والأدوات الرقمية المستخدمة في العمليات اليومية. - خبرة في أدوات إعداد اللوحات البيانية، وجداول البيانات، وتحليل الأداء. تعتبر مهارة استخدام SQL ميزة قوية لاستخراج البيانات التشغيلية والعمل معها. - فهم قوي للممارسات المثلى في المستودعات، بما في ذلك التحكم في المخزون، وتوزيع المساحات، وتحسين المساحة. - أن تكون عمليًا، وقادرًا على اتخاذ المبادرة، وتركّز على الحلول، وأن تشعر بالراحة في بيئة المستودع أو المتجر، وأن تزدهر تحت الضغط. - مهارات تواصل قوية، مع القدرة على تدريب وتحفيز الفريق وتحقيق المساءلة داخله. ما سنوفّره لك نقدّم للزملاء فرصة صنع تأثير في المنطقة بينما يتعلمون وينمون. كزميل في كريم بدوام كامل، سيكون بإمكانك: - العمل والتعلّم من عقول متميزة من خلال الانضمام إلى مجتمع من الزملاء الملهمين. - توظيف شغفك في منظمة ذات هدف ملتزمة بإحداث تأثير في منطقة تمتلك إمكانات كبيرة لم تُستغل بعد. - استكشاف فرص جديدة للتعلّم والنمو كل يوم. - العمل 4 أيام في المكتب ويوم واحد من المنزل أسبوعيًا، والعمل عن بُعد من أي دولة في العالم لمدة 30 يومًا في السنة مع إجازات غير محدودة سنويًا. (إذا كنت تشغل دورًا تقنيًا فرديًا، فستكون لديك يومان في المكتب أسبوعيًا و3 أيام للعمل من المنزل.) - الحصول على مزايا تأمين صحي ودعم مالي لأنشطة الصحة مثل الصالات الرياضية، والنادي الصحي، ودورات التدريب.

عن الفريق: يعمل فريق كريم إكسبريس في بيئة مكثفة، حيث يقود كل عضو جهوده عبر إدارة الحسابات، والتطوير التجاري، والتخطيط، والمبيعات، وكلها تساهم في دفع النمو الاستراتيجي. ما ستفعله: إدارة الحسابات: التعامل مع الحسابات والاستفسارات اليومية الخاصة بها. توليد العملاء المتوقعين: تزويد جهات الاتصال بأعمال تجارية جديدة من خلال الاتصالات الباردة/الرسائل الإلكترونية. تحليل البيانات: تحليل البيانات لتحسين اتخاذ القرارات من حيث التوسع وتجربة العميل والتحسين العام. المبيعات: عرض الفرص على العملاء المحتملين وتقديم عرض القيمة الخاص بـ Careem Express. ما تحتاجه: مواطنة سعودية عقلية تركز على النتائج وتتصف بالمبادرة مع مهارات تنظيم ممتازة إثبات القدرة على إدارة أولويات متعددة ومتناقسة والتكيف مع المتطلبات المتغيرة للأعمال مهارات اتصال قوية باللغتين العربية والإنجليزية (مكتوبة وشفهية) أن يكون التدريب التعاوني شرط تخرج من الجامعة أو الكلية معدل تراكمي 3.5 أو أعلى