طباخ

الأدوار والمسؤوليات · خبرة قوية في المأكولات الدولية، والأطباق الفاخرة، وعمليات تنظيم الولائم الكبيرة. · مهارة في تخطيط القوائم، والتحكم في الكميات، والحفاظ على معايير العرض الخاصة بفنادق الخمس نجوم مع دمج النكهات المحلية والدولية. · قيادة مثبتة في إدارة وتدريب فريق طهي متعدد الثقافات. · معرفة راسخة بتكلفة الأغذية، وإعداد الميزانيات، والمطبخ المستدام. · الممارسات. · تطوير قوائم إبداعية تتماشى باستمرار مع معايير الخمس نجوم. · معرفة بتكلفة الطعام، وإدارة المخزون، والحد من الهدر. · فهم ممتاز لنظام تحليل المخاطر ومنع التلوث الغذائي (HACCP)، والنظافة، وسلامة الأغذية. الملف الشخصي المطلوب للمرشح · خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في فنادق الخمس نجوم كطاهٍ تنفيذي (مع ما لا يقل عن سنتين كطاهٍ تنفيذي ثانٍ). · يُفضّل الحصول على درجة أو دبلوم في الطهي. · يُفضّل أن يكون المرشح قادرًا على التحدث باللغة العربية

في سكست فلاغز قديا سيتي، سيقوم الشيف المساعد 1 بدعم عمليات المطبخ في إعداد وتقديم طعام عالي الجودة في جميع منافذ الأغذية والمشروبات. ويعمل هذا المنصب بالتعاون مع الشيفات الكبار، ويضمن إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. وتشمل المسؤوليات التحضير الأساسي للطعام، والمساعدة في خدمة الوجبات، والمساهمة في الكفاءة السلسة الشاملة لعمليات المطبخ لتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة. وشهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تُعد ميزة إضافية. الخبرة: 1-2 سنة من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات معرفة أساسية بمكونات الطعام، وإعداد الطعام، وتقنيات الطهي، وسلامة المطبخ. مهارات تواصل ممتازة ومهارات العمل الجماعي. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. الإلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إجادة استخدام سكاكين المطبخ للمهام مثل التقطيع، والتشريح، والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال ساعات الذروة للخدمة، وضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المحدد. اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية. مسؤوليات الوظيفة: ▪ المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وتقشير وتقطيع المكونات وفقًا لتوجيهات الشيف. ▪ إعداد أطباق أساسية مثل الحساء والصلصات والسلطة والأطباق المقدمة تحت إشراف موظفي المطبخ الكبار. ▪ الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنضبطة، وضمان أن جميع أسطح المطبخ والأواني والمعدات تكون معقمة وتلبي معايير النظافة. ▪ اتباع إرشادات سلامة الأغذية الخاصة بتخزين ومعالجة وطهي المواد الغذائية، وضمان الامتثال للوائح الصحية. ▪ دعم الشيفات الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في إعداد مختلف الأطباق والمساعدة في عملية الطهي عند الحاجة. ▪ مراقبة مستويات المخزون من المكونات والإمدادات، وإبلاغ الموظفين الكبار بأي نقص أو الحاجة لإعادة التزويد. ▪ المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق، وضمان عرض الطعام وفقًا للمواصفات التي يحددها الشيف. ▪ المساعدة في إعداد وتفكيك وتنظيف محطات المطبخ، وضمان الاستعداد لأوقات تشغيل الخدمة، والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة لدينا في جميع مناطق العمل، بما في ذلك في نهاية الوردية. ▪ المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للمعدات التجارية الثقيلة حسب التدريب، والتعامل الآمن مع جميع الأدوات الساخنة أو الحادة أو المعدات المعقدة. ▪ استلام وتخزين الطلبات، وضمان تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، وأن يتم تدوير المواد الغذائية وفقًا للإجراءات القياسية للشركة للحفاظ على نضارتها. ▪ مهام أخرى حسب التكليف من قبل الشيفات الكبار.

مرحبًا، اسمي فويسال أحمد، وأنا باريستا ذو خبرة مع أكثر من 6 سنوات من الخبرة في قطر وعُمان والمملكة العربية السعودية. أتقن تحضير القهوة عالية الجودة، وفن لاتيه آرت، وخدمة العملاء، والعمل في بيئات المقاهي سريعة الوتيرة. المهارات الرئيسية: • تحضير الإسبريسو والقهوة • فن لاتيه آرت وعرض القهوة • خدمة العملاء والعمل الجماعي • متعدد اللغات: الإنجليزية، العربية، البنغالية، الهندية أبحث عن: وظيفة باريستا بدوام كامل في المملكة العربية السعودية (الانضمام الفوري). أنا شغوف بالقهوة ورضا العملاء، وأنا على ثقة من أنني يمكن أن أكون إضافة قيمة لفريقكم. شكرًا لكم!

وصف الوظيفة: دعم عمليات منح القروض للشركات الصغيرة والمتوسطة في البنك من خلال إجراء تحليل ائتماني دقيق للطلبات، وضمان اتخاذ قرارات ائتمانية سليمة تتماشى مع سياسات البنك وشريحته المقبولة من المخاطر. ويشمل الدور تقييماً مفصلاً للبيانات المالية، وأداء الأعمال، والامتثال لمعايير الائتمان، وعوامل المخاطر المرتبطة بعملاء الشركات الصغيرة والمتوسطة. المسؤوليات الرئيسية: تقييم الائتمان وتحليل المخاطر تحليل المؤشرات الائتمانية لمتقدمي القروض من الشركات الصغيرة والمتوسطة. إجراء تقييمات نوعية وكمية لقدرة العملاء على الوفاء بالتزاماتهم الائتمانية. إعداد وعرض تقارير تقييم الائتمان مع توصيات لمتخصص الائتمان الأقدم. التأكد من تقييم جميع الطلبات وفقًا لسياسة الائتمان الداخلية، والمبادئ التوجيهية التنظيمية، وشريحة المخاطر المقبولة. السياسات والامتثال: الالتزام بالسياسات التنظيمية والداخلية للائتمان، بما في ذلك متطلبات الشريعة الإسلامية عند الاقتضاء. الإسهام في تحسين مستمر لأدوات وعمليات تقييم الائتمان. المشاركة في عمليات التدقيق الداخلي، ومراجعات المحافظ، وأنشطة إعداد تقارير المخاطر. التعاون ومشاركة أصحاب المصلحة العمل بشكل وثيق مع فرق المبيعات والمنتج والعمليات لضمان التوافق واكتمال البيانات. التواصل مع الأطراف الخارجية للتحقق من الوثائق عند الحاجة. تقديم ملاحظات وتوصيات لإعادة صياغة السياسات بناءً على الرؤى الميدانية. الأطر والحدود وسلطة اتخاذ القرار: العمل تحت إشراف مختص الائتمان الأقدم للشركات الصغيرة والمتوسطة. وممارسة السلطة المفوضة ضمن الأهداف التجارية المتفق عليها. الحد الأدنى للمؤهلات: درجة جامعية في تخصص ذو صلة بالأعمال. الخبرة الدنيا: خبرة لا تقل عن 1-3 سنوات في مجال الخدمات المصرفية، أو في مؤسسة مالية أو استثمارية. مهارات محددة بالوظيفة: مهارات قوية في التحليل المالي والائتماني. معرفة جيدة باللغة الإنجليزية. إجادة استخدام الحاسوب. مهارات في استخدام برنامج إكسل. التفكير التحليلي والمفاهيمي.

وصف الوظيفة - المعرفة بأنظمة تتبع المركبات. - القدرة على استخدام برامج التتبع ومراقبة الخرائط الحية. - مهارات جيدة في استخدام الحاسوب وبرامج المكتب مثل Excel وOutlook. - إجادة جيدة للغة الإنجليزية في التحدث. المهارات - القدرة على العمل تحت الضغط في حالات الطوارئ. - العمل ضمن فريق. - مهارات اتصال عالية.

الوصف: توفر أرامكو الطاقة لاقتصاد العالم. تحتل أرامكو مركزًا فريدًا في صناعة الطاقة العالمية. نحن أكبر منتج عالمي للهيدروكربونات (النفط والغاز)، ونمتلك أقل كثافة كربونية في المراحل الأولى من الإنتاج بين جميع المنتجين الكبار. وبفضل استثماراتنا الكبيرة في التكنولوجيا والبنية التحتية، نسعى إلى تحقيق أقصى قيمة من الطاقة التي ننتجها للعالم، إلى جانب الالتزام بتعزيز قيمة أرامكو للمجتمع. مقرنا الرئيسي في المملكة العربية السعودية، ومع وجود مكاتبنا في جميع أنحاء العالم، نجمع بين الانضباط السوقي ورؤية مستقبلية طويلة الأمد تعود إلى تجربتنا الممتدة على مدى تسع عقود كمُيسِّرين مسؤولين للموارد الهيدروكربونية الشاسعة في المملكة. وقد دفعنا هذا الالتزام إلى تحقيق فوائد اجتماعية واقتصادية كبيرة ليس فقط للمملكة، بل أيضًا لعدد كبير من المجتمعات والاقتصادات والدول التي تعتمد على الطاقة الحيوية والموثوقة التي نزودها بها. نحن واحدة من أكثر الشركات ربحية في العالم، ونُصنف ضمن أفضل خمس شركات عالمية من حيث القيمة السوقية. نظرة عامة نحن نبحث عن أخصائي في ضبط المشاريع للانضمام إلى قسم دعم مشاريع المشاركات المشتركة (JVPS). يقع قسم دعم مشاريع المشاركات المشتركة (JVPS) ضمن إدارة استراتيجية الوقود والتخطيط الرأسمالي (FS&CPD)، وهو مسؤول عن توفير الإشراف والدعم لمشاريع الشركات التابعة لأرامكو ضمن محفظة وقود القطاع السفلي. ويشمل ذلك تقديم رؤية مستقلة لصناع القرار حول تقدم المشاريع، وتحديد مجالات التحسين، واقتراح الإجراءات التصحيحية. سيكون دورك الأساسي هو قيادة عملية تقييم صحة المشروع وتقديم المشورة حول خطط التخفيف للحفاظ على تكلفة وجدول المشروع. كما ستقدم خدمات ضبط المشاريع لفريق المشروع حسب الحاجة. المهام الرئيسية بصفتك المرشح الناجح، سيُطلب منك أداء المهام التالية: - إجراء تقييمات صحة المشروع للمشاريع المشتركة وعرض النتائج على مُموّل المشروع. - مراجعة ومراقبة أداء المشاريع وعرض النتائج على فريق المشروع ومُموّل المشروع. - إعداد تقارير لتحليل تقدم المشروع في مراحل التطوير أو التنفيذ. - إجراء تحليلات لمخاطر المشروع. - إدارة قاعدة البيانات الخاصة بالدروس المستفادة من المشاريع. - إجراء دراسات المقارنة المرجعية (Benchmarking). - دعم فريق المشروع بتقديم أفضل الممارسات في إشراف وضبط المشاريع. - تقديم خدمات استشارية في إدارة المشاريع مثل اقتصاديات المشروع، والحوكمة، وإعداد الهيكل التنظيمي، وتقدير التكاليف، والجدولة، والمشتريات، وإدارة المخاطر. - دعم فريق المشروع في إعداد خطة العمل، وجدوى المشروع، والتطوير التقني للمشروع. - تحليل المطالبات وتقديم المشورة حول استراتيجيات التفاوض. الحد الأدنى من المتطلبات بصفتك المرشح الناجح، يجب أن تكون حاصلاً على درجة البكالوريوس في الهندسة من برنامج معترف به ومعتمد. ويُفضّل أن تكون حاصلاً على درجة الماجستير في الهندسة. يجب أن يكون لديك 15 سنة من الخبرة في إدارة المشاريع، بما في ذلك 10 سنوات على الأقل في مجال ضبط المشاريع، مثل التخطيط، والجدولة، والتحكم في التكاليف. يجب أن تمتلك شهادة PMP وPMI-SP من معهد إدارة المشاريع (Project Management Institute) أو شهادات معادلة. يجب أن تكون معتمدًا من قبل جمعية المهندسين المتخصصين في التكاليف (AACEI) أو أن تمتلك شهادات معادلة. يجب أن تكون لديك خبرة في المشاريع الضخمة في قطاعات مصافي التكرير أو البتروكيماويات أو البنية التحتية. كما يجب أن تكون لديك خبرة في إعداد نطاق المشروع، وجدوله الزمني، وتقديرات التكاليف. يجب أن تكون قادرًا على تطوير قاعدة بيانات المقارنة المرجعية من منظور التكاليف والصناعة. رابط التقديم: https://careers.aramco.com/expat_us/job/Project-Control-Specialist/856397523/