شيف دو بارتي

في سكست فلاغس قديا سيتي، سيقوم الشيف المساعد 1 بدعم عمليات المطبخ في إعداد وتقديم طعام عالي الجودة وفق معايير موحدة عبر جميع منافذ الطعام والشراب. ويعمل هذا المنصب جنبًا إلى جنب مع الشيفات الكبار، ويضمن إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. وتتضمن المهام إعداد المكونات الأساسية، والمساعدة في خدمة الوجبات، والمساهمة في الكفاءة السلسة الشاملة لعمليات المطبخ لتوفير تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة. وشهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تعتبر ميزة إضافية. الخبرة: من سنة إلى سنتين من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات معرفة أساسية بمقادير الطعام، وإعداد الطعام، وتقنيات الطهي، وسلامة المطبخ. مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. الإلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إجادة استخدام سكاكين المطبخ للمهام مثل التقطيع، والتقشير، والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال ساعات الذروة للخدمة، لضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المناسب. اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية. مهمات الوظيفة: ▪ المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وتقشير وتقطيع المكونات وفقًا لتعليمات الشيف. ▪ إعداد أطباق أساسية مثل الحساء والصلصات والسلطة والأطباق المقدمة قبل الوجبة تحت إشراف موظفي المطبخ الكبار. ▪ الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل، والتأكد من أن جميع أسطح المطبخ والأدوات والمعدات يتم تعقيمها وتفي بمعايير النظافة. ▪ اتباع إرشادات سلامة الأغذية الخاصة بتخزين ومعالجة وطهي المواد الغذائية، لضمان الامتثال للوائح الصحية. ▪ دعم الشيفات الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في إعداد الأطباق المختلفة والمساعدة في عملية الطهي عند الحاجة. ▪ مراقبة مستويات المخزون من المكونات والإمدادات، وإبلاغ الموظفين الكبار بأي نقص أو احتياجات إعادة تزويد. ▪ المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق، والتأكد من تقديم الطعام وفقًا لمواصفات الشيف. ▪ المساعدة في إعداد وتفكيك وتنظيف محطات المطبخ، وضمان الاستعداد لأوقات تشغيل الخدمة، والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة في جميع مناطق العمل، بما في ذلك في نهاية الوردية. ▪ المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للمعدات التجارية الثقيلة وفقًا للتدريب، والتعامل الآمن مع جميع الأدوات الساخنة أو الحادة أو التي قد تكون معقدة. ▪ استلام وتخزين الطلبات، والتأكد من تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، وأن يتم تدوير المواد الغذائية وفقًا للإجراءات القياسية التشغيلية للشركة للحفاظ على نضارتها. ▪ مهام أخرى يتم تعيينها من قبل الشيفات الكبار.

وصف الوظيفة سيكون المشرف التقني مسؤولاً عن الدعم اليومي لأنظمة تكنولوجيا المعلومات الخاصة بأنظمة الأعمال، وأنظمة المكاتب، والشبكات الحاسوبية، وأنظمة الاتصالات الهاتفية في الفندق. ما المطلوب مني أن أقوم به؟ بصفتك مشرف تقنية المعلومات، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير: • مساعدة المدير في صيانة برمجيات وعتاد الفندق. • حل المشكلات التقنية والتشغيلية وفقًا لتقارير المستخدمين. • اتباع تعليمات مدير نظم المعلومات فيما يتعلق بتشغيل العتاد والبرمجيات الحاسوبية. • أداء أي مهام معقولة أخرى يتم تعيينها لك. • التأكد من أن أي صلاحية وصول لأنظمة المستخدمين تم التصريح بها قبل فتحها، ومراجعة تقرير استخدام المستخدمين شهريًا للتأكد من الاستخدام الصحيح. • حل استفسارات ضيوف الفندق المتعلقة بتقنية المعلومات بأقل مخاطر ممكنة وتحسين رضا الضيوف وفقًا للمعايير المحددة. • التأكد من امتلاك جميع بيانات الفندق والتأكد من عمل نسخ احتياطية للبيانات في الوقت المناسب. • تقديم الدعم التقني لفندق هيلتون الأخرى عند الحاجة وإجراء جلسات تدريب تقني مشتركة مع الفنادق الأخرى. • التأكد من أن أمان بيانات الفندق يتماشى مع المعايير المعلنة وأفضل الممارسات. • أن تكون ضوابط الوصول متوافقة مع المعايير المعلنة وأفضل الممارسات لضمان تسجيل دخول الغرف والسلامة. • إجراء تدريبات التعافي من الكوارث بشكل دوري للتعرف على إجراءات الحفظ اليدوي من قبل الأقسام التشغيلية. • تحديد الحلول المحلية وتقييمها وتنفيذها بالقدر المتفق عليه مع نائب المدير العام للتقنية في المنطقة. • الالتزام بسياسات السلامة في الفندق وقواعد الطوارئ والإجراءات. ما الذي نبحث عنه؟ إن مشرف تقنية المعلومات الذي يعمل لدى علامات هيلتون يكون دائمًا يعمل لصالح ضيوفنا ولديه روح التعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. ولأداء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية: • شهادة جامعية في تخصص تكنولوجيا المعلومات، مع شهادات ذات صلة. • إجادة تطبيقات مايكروسوفت أوفيس. • مهارات جيدة في الاتصال والتفاعل مع الآخرين. • إجادة اللغة الإنجليزية لتلبية احتياجات العمل.

يجب على مدير تكنولوجيا المعلومات أن يكون مسؤولاً عن دعم الأنظمة اليومية لجميع أنظمة تكنولوجيا المعلومات في الفندق، بما في ذلك أنظمة الأعمال، وأنظمة المكاتب، والشبكات الحاسوبية، ونظام الهاتف. ما هي مسؤولياتي المحددة؟ بصفتك مدير تكنولوجيا المعلومات، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم تكنولوجيا المعلومات لضمان توفير خدمات ممتازة في مجال تكنولوجيا المعلومات للنزلاء والموظفين. يجب إنجاز هذه المهام في الوقت المناسب، ضمن الميزانية، وبما يتماشى مع معايير تشغيل تكنولوجيا المعلومات. بشكل محدد، يجب على منسق تكنولوجيا المعلومات إتمام المهام التالية بأعلى مستوى ممكن: - ضمان توفير دعم تشغيلي موثوق به باستمرار لأنظمة تكنولوجيا المعلومات داخل الفندق وللمستخدمين، وتقليل انقطاعات النظام إلى الحد الأدنى - الإدارة اليومية لقسم تكنولوجيا المعلومات - البقاء على اطلاع دائم بالمعرفة المتعلقة بالمنتجات واستخدامها لاستغلال الأنظمة بالكامل - امتلاك فهم شامل للمتطلبات القانونية المتعلقة بإدارة تكنولوجيا المعلومات والأمن - التعامل بكفاءة وشمولية مع مشكلات تكنولوجيا المعلومات - تحديد احتياجات الأنظمة الحالية والمستقبلية، وتقديم حلول للمتطلبات المحددة - بناء علاقات عمل داخلية قوية مع جميع أقسام الفندق من نحن نبحث عنه؟ يجب أن يكون مدير تكنولوجيا المعلومات في هيلتون دائمًا مهتمًا بمصالح النزلاء، ويعمل بشكل وثيق مع أعضاء الفريق الآخرين. ولتحقيق النجاح في هذا المنصب، يجب أن تتماشى سلوكك، وسلوكك، ومهاراتك، وقيمك مع المعايير التالية: - خبرة في إدارة تكنولوجيا المعلومات، ويفضل أن تكون في قطاعات الضيافة أو الترفيه أو الخدمات - خبرة في استخدام جميع أنظمة مايكروسوفت - خبرة في استخدام تطبيقات الفنادق مثل فيدليو (Fidelio) ومايكروس (Micros) تُعد ميزة إضافية - مهارات تنظيمية ومهارات تواصل شخصية ممتازة - إتقان للتكنولوجيا الحديثة وامتلاك المعرفة بأحدث التطورات التقنية - فهم شامل لاتجاهات البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات والتقنيات، بما في ذلك الشبكات، وقواعد البيانات، وتطبيقات الأعمال، وأساليب التطوير - القدرة على التخطيط المسبق، ووضع خطط طوارئ عند الحاجة - مهارات قوية في العمل الجماعي، والاهتمام بالتفاصيل، والموقف الإيجابي - الوعي بأهمية تطوير أعضاء الفريق والتطوير الذاتي

يُقدم موظف الاستقبال خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وصولاً إلى تسجيل المغادرة، بالإضافة إلى إتمام عمليات التدقيق عند الحاجة. ماذا سأقوم بفعله؟ بصفتك موظف استقبال، ستُقدم خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وصولاً إلى تسجيل المغادرة، بالإضافة إلى إتمام عمليات التدقيق عند الحاجة. يُسهم موظف الاستقبال في تشكيل الانطباع الأول للضيوف، وبالتالي يجب أن يؤدي المهام التالية بأعلى المعايير: - تحقيق نتائج إيجابية لاستفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة - ضمان تجربة استقبال فعالة للضيوف، بما في ذلك تسجيل الوصول والمغادرة، وإتمام إجراءات التدقيق عند الحاجة - التأكد من إبقاء مدير مكتب الاستقبال ومشرفي الاستقبال على اطلاع كامل بأي ملاحظات ذات صلة من الضيوف و/أو من الأقسام الأخرى - إظهار مستوى عالٍ من خدمة العملاء في جميع الأوقات - حضور الدورات التدريبية المناسبة عند الحاجة، والمساعدة في جهود تدريب وتطوير الفريق الليلي - إظهار معرفة كافية بفئات غرف الفندق وأسعارها والباقات والعروض الترويجية والمعرفة العامة بالمنتجات الضرورية لأداء المهام اليومية - تحسين معدل امتلاء الغرف واستخدام تقنيات البيع التصاعدي لتعزيز خدمات ومرافق الفندق - استخدام الإجراءات الصحيحة المتعلقة بقبول العملات الأجنبية وبطاقات الائتمان والنقد وفقًا لسياسة الائتمان في الفندق - الالتزام بتعليمات أمن الفندق وقواعد الحريق وجميع القوانين المتعلقة بالصحة والسلامة - التصرف وفقًا للسياسات والإجراءات عند التعامل مع معدات الاستقبال وأنظمة إدارة الممتلكات - الالتزام بمعايير العلامة التجارية للشركة - المساعدة في الأقسام الأخرى عند الحاجة ما الذي نبحث عنه؟ يعمل موظفو الاستقبال في علامات هيلتون دائمًا لصالح ضيوفنا وللعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على السلوك والمواقف والمهارات والقيم التالية: - خبرة سابقة في صناعة تركز على خدمة العملاء - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها - مهارات تواصل جيدة وموقف إيجابي - الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء - معايير مظهر شخصي ممتازة - القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق - إجادة جيدة في استخدام تكنولوجيا المعلومات سيكون من الأفضل في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والمهارات التالية: - خبرة سابقة في التعامل مع النقد رابط التقديم: https://jobs.hilton.com/emea/zh/job/HOT0BTD8/Receptionist

مصمم واجهات مستخدم وتجربة المستخدم بالإضافة إلى تصميم الجرافيكي، مع خبرة تزيد عن 7 سنوات في التصميم، وتطوير مواقع ووردبريس، ومحسّنات محرّكات البحث (SEO)، وإدارة التقنية المعلوماتية. محترف في إنشاء مواقع ويب متجاوبة وسهلة الاستخدام وأداءً محسّنًا. لديه القدرة المُثبتة على قيادة العمليات التقنية المعلوماتية في قطاع الضيافة، مع تقديم حلول رقمية مبتكرة تُعزز من التفاعل والأداء والكفاءة التشغيلية للأعمال.

يوفر برنامج شهادة تأسيس الفنون culinaria للمشاركين المعرفة والمهارات والسلوكيات الأساسية اللازمة للنجاح كعضو في فريق عمل مطبخ احترافي. يُزوّد هذا البرنامج المشاركين بمهارات طهي أساسية، تشمل تقنيات استخدام السكاكين، وإعداد الخضروات، ومعالجة الأسماك واللحوم والدواجن الأساسية. وتحت الإشراف، سيتعلم المتدربون طرق الطهي مثل الشوي، والقلي، والخبز، والطهي البطيء، ما يُعدّهم لوظائف على مستوى المبتدئين مثل مساعد طاهٍ أول في منشآت الأغذية والمشروبات في قدية. المتطلبات معايير الأهلية الجنسية: مواطن سعودي التعليم: شهادة الثانوية العامة بحد أدنى 60% سنوات الخبرة: غير مطلوبة إجادة اللغة الإنجليزية: الحد الأدنى مستوى آيلتس 4 التوفر: التفرغ التام والالتزام بالحضور طوال مدة البرنامج الوثائق المطلوبة: السيرة الذاتية