&eventName=page_enter){kind=spacer}
تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الراتب عند المقابلة
Radiant Hospitality Company
Riyadh Saudi Arabia
المفضلة
مشاركةالوظيفة: شيف رئيسي للمعجنات الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية الراتب: 14,000 ريال سعودي شهريًا (الإقامة خارجية) المزايا: تذكرة طيران سنوية نظرة عامة على الوظيفة: نحن نبحث عن شيف رئيسي للمعجنات ذو خبرة وشغف للإشراف على عمليات المعجنات في مؤسستنا المرموقة في الرياض. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي معرفة عميقة بالمعجنات والحلويات والحلويات الكلاسيكية، إلى جانب لمسة إبداعية في تقنيات العصر الحديث والاتجاهات الحالية. تتطلب هذه الوظيفة شخصًا يتمتع بقدرات قيادية قوية، وانتباه استثنائي للتفاصيل، والتزام بالتميز. المسؤوليات الرئيسية: الإشراف على إنتاج وعرض جميع أصناف المعجنات والحلويات والمنتجات المخبوزة بأعلى المعايير. تطوير حلويات مبتكرة وجميلة التصميم، باستخدام تقنيات كلاسيكية وحديثة. قيادة وتوجيه وتدريب فريق من شيفات المعجنات والخبازين لضمان جودة المنتج المستمرة. إعداد وإدارة قوائم الطعام، بما في ذلك العروض الموسمية والإبداعات المخصصة للأحداث الخاصة. مراقبة مستويات المخزون، وضمان الشراء بفعالية من حيث التكلفة وتقليل الهدر. الالتزام الصارم بمعايير النظافة وسلامة الأغذية وفقًا للوائح المحلية وسياسات الشركة. التعاون مع الشيف التنفيذي والأقسام الأخرى لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة. إدارة جداول الإنتاج اليومية وتوزيع المهام بشكل فعّال داخل الفريق. صيانة المعدات والإشراف على صيانة مرافق مطبخ المعجنات. مواكبة اتجاهات المعجنات العالمية واستحداث أفكار مبتكرة باستمرار. المتطلبات المؤهلات والمهارات: درجة أو دبلوم في الفنون الجوية، أو المعجنات والخبز، أو مؤهل احترافي معادل. خبرة مثبتة كشيف رئيسي للمعجنات أو شيف معجنات أول في مطاعم فاخرة أو فنادق راقية أو مطابخ إنتاج مركزية. معرفة عميقة بالمعجنات والحلويات والحلويات الأوروبية والدولية الكلاسيكية. خبرة في تقنيات المعجنات الحديثة، بما في ذلك الطهي الجزيئي، والحلويات المُعدّة على الطبق، وأنماط الانتهاء المعاصرة. مهارات قيادية واتصالية وتنظيمية قوية. فهم ممتاز لعمليات المطبخ والتحكم في التكاليف وهندسة قوائم الطعام. القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة مشاريع متعددة في آنٍ واحد. إجادة الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الأغذية. المزايا ما نقدمه: راتب تنافسي خالٍ من الضرائب بقيمة 14,000 ريال سعودي شهريًا. بدل تذكرة طيران سنوية. ترتيبات للإقامة خارجية فرص للنمو المهني والتقدم الوظيفي. بيئة عمل ديناميكية وداعمة. التعرض لمشاريع مرموقة وعملاء بارزين. نقدّر اهتمامك بهذه الوظيفة الشاغرة. ونظرًا لعدد الطلبات الكبير الذي نتلقاه، فسيتم فقط التواصل مع المرشحين المختارين للانتقال إلى المرحلة التالية من عملية التوظيف.
عرض الخريطة
Riyadh Saudi Arabia
