نائب الطاهي

الأدوار والمسؤوليات المساعدة في إعداد المكونات من خلال غسلها وتقطيعها وقياسها، والتأكد من تنظيم جميع العناصر بشكل دقيق لضمان خدمة فعالة. الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنضبطة، والتقيد الصارم بلوائح الصحة والسلامة لمنع التلوث المتبادل وضمان بيئة صحية. دعم الطهاة أثناء الخدمة من خلال تجهيز الأطباق وتزيينها، مع إظهار اهتمام بالتفاصيل والعروض التقديمية لتعزيز تجربة تناول الطعام. مراقبة مخزون الطعام وإبلاغ الطاهي الرئيسي بانخفاض المستويات، للإسهام في التشغيل السلس للمطبخ ومنع التأخير. ملف المرشح المطلوب يمتلك شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، مما يوفر فهمًا أساسيًا للتعليم. يحمل شهادة في الفنون culinaria أو ما يعادلها، تدل على أساسيات الطهي. أكمل شهادة سلامة الأغذية، مما يدل على الالتزام بمعايير سلامة الأغذية. خبرة سابقة في مطعم أو بيئة الضيافة، تعكس بعض المعرفة بالصناعة.

في سكست فلاغز قديا سيتي، سيقوم الشيف المساعد 1 بدعم عمليات المطبخ في إعداد وتقديم طعام عالي الجودة في جميع منافذ الأغذية والمشروبات. ويعمل هذا المنصب بالتعاون مع الشيفات الكبار، ويضمن إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. وتشمل المسؤوليات التحضير الأساسي للطعام، والمساعدة في خدمة الوجبات، والمساهمة في الكفاءة السلسة الشاملة لعمليات المطبخ لتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة. وشهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تُعد ميزة إضافية. الخبرة: 1-2 سنة من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات معرفة أساسية بمكونات الطعام، وإعداد الطعام، وتقنيات الطهي، وسلامة المطبخ. مهارات تواصل ممتازة ومهارات العمل الجماعي. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. الإلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إجادة استخدام سكاكين المطبخ للمهام مثل التقطيع، والتشريح، والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال ساعات الذروة للخدمة، وضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المحدد. اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية. مسؤوليات الوظيفة: ▪ المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وتقشير وتقطيع المكونات وفقًا لتوجيهات الشيف. ▪ إعداد أطباق أساسية مثل الحساء والصلصات والسلطة والأطباق المقدمة تحت إشراف موظفي المطبخ الكبار. ▪ الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنضبطة، وضمان أن جميع أسطح المطبخ والأواني والمعدات تكون معقمة وتلبي معايير النظافة. ▪ اتباع إرشادات سلامة الأغذية الخاصة بتخزين ومعالجة وطهي المواد الغذائية، وضمان الامتثال للوائح الصحية. ▪ دعم الشيفات الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في إعداد مختلف الأطباق والمساعدة في عملية الطهي عند الحاجة. ▪ مراقبة مستويات المخزون من المكونات والإمدادات، وإبلاغ الموظفين الكبار بأي نقص أو الحاجة لإعادة التزويد. ▪ المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق، وضمان عرض الطعام وفقًا للمواصفات التي يحددها الشيف. ▪ المساعدة في إعداد وتفكيك وتنظيف محطات المطبخ، وضمان الاستعداد لأوقات تشغيل الخدمة، والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة لدينا في جميع مناطق العمل، بما في ذلك في نهاية الوردية. ▪ المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للمعدات التجارية الثقيلة حسب التدريب، والتعامل الآمن مع جميع الأدوات الساخنة أو الحادة أو المعدات المعقدة. ▪ استلام وتخزين الطلبات، وضمان تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، وأن يتم تدوير المواد الغذائية وفقًا للإجراءات القياسية للشركة للحفاظ على نضارتها. ▪ مهام أخرى حسب التكليف من قبل الشيفات الكبار.

أنا باريستا وعصائر وحلا أنواع مختلفه خبره ممتاز في هذا المجال براند تركيا وعندي شغلي وCVشغل محترم بفضل الله العمر٢٩ حاليا أنا بحث عنً فرصه محترمه أنا متواجد في مصر لو حد قدام فرصه في آلسعوديه في مكان كويس يتوصل معايا شكرا وبفضل الله هقدملهً حاحه تشرف

حزمة الراتب: مرتبطة بالسوق مع مزايا كاملة للمغتربين ما المطلوب من هذا الدور؟ بصفتك مدير تجربة الضيوف، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع جوانب رحلة الضيف وتحسينها، وضمان تجربة استثنائية وسلسة وشخصية من لحظة الوصول حتى المغادرة. ستقود تطوير واستراتيجيات تنفيذ تجربة الضيوف، وإدارة ملاحظات الضيوف، والتأكد من أن المنتجع أو الفندق يقدم باستمرار خدمة عالية الجودة تتماشى مع معايير الفخامة الخاصة بالشركة. يتضمن هذا الدور تعزيز ثقافة التميز في خدمة الضيوف، وتدريب أعضاء الفريق، والتعاون مع الأقسام الأخرى لضمان أعلى مستويات رضا الضيوف وولائهم. ستشرف على قسم الاستقبال، والكونسيرج، وعلاقات الضيوف، والخدمات المخصصة للضيوف المهمين، لضمان تقديم خدمة متسقة وعالية الجودة. كيف يبدو الملف الشخصي المثالي لهذا الدور في تجربة الضيوف؟ خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في خدمات الضيوف أو عمليات الضيافة، مع خبرة لا تقل عن 5 سنوات في منصب قيادي كبير. درجة جامعية في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة. خبرة سابقة في العمل مع علامات تجارية فاخرة في مجال الضيافة أو المنتجعات – كما تعد الخبرة في المنتجعات الجزيرية ميزة إضافية. إجادة متعددة اللغات، وخاصة اللغة العربية والإنجليزية، للتواصل بشكل أفضل مع الضيوف الدوليين. خبرة في تنفيذ حلول قائمة على التكنولوجيا لتعزيز خدمة الضيوف. خبرة واسعة في خدمات الضيوف أو إدارة العمليات ضمن قطاع الضيافة الفاخرة. مهارات قيادية قوية في إدارة الأفراد، مع القدرة على إلهام الفرق وتحفيزها وتوجيهها لتحقيق معايير استثنائية في خدمة الضيوف. القدرة على إدارة توقعات الضيوف، وحل النزاعات، والتعامل مع المواقف العصيبة باحترافية ودهاء. القدرة على التفكير بشكل إبداعي واستراتيجي لتحسين تجارب الضيوف وكفاءة العمليات. شغف بتقديم ضيافة استثنائية، مع التركيز على احتياجات الضيوف أولاً. مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل. نبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى الفريق - وتماشياً مع مبادرات التوطين، نشجع بشدة المتقدمين من المواطنين السعوديين المؤهلين الذين يستوفون الشروط والمهارات المطلوبة لهذا الدور. للتواصل: michelle@corecruitment.com

يُقدم موظف الاستقبال خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وصولاً إلى تسجيل المغادرة، بالإضافة إلى إتمام عمليات التدقيق عند الحاجة. ماذا سأقوم بفعله؟ بصفتك موظف استقبال، ستُقدم خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وصولاً إلى تسجيل المغادرة، بالإضافة إلى إتمام عمليات التدقيق عند الحاجة. يُسهم موظف الاستقبال في تشكيل الانطباع الأول للضيوف، وبالتالي يجب أن يؤدي المهام التالية بأعلى المعايير: - تحقيق نتائج إيجابية لاستفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة - ضمان تجربة استقبال فعالة للضيوف، بما في ذلك تسجيل الوصول والمغادرة، وإتمام إجراءات التدقيق عند الحاجة - التأكد من إبقاء مدير مكتب الاستقبال ومشرفي الاستقبال على اطلاع كامل بأي ملاحظات ذات صلة من الضيوف و/أو من الأقسام الأخرى - إظهار مستوى عالٍ من خدمة العملاء في جميع الأوقات - حضور الدورات التدريبية المناسبة عند الحاجة، والمساعدة في جهود تدريب وتطوير الفريق الليلي - إظهار معرفة كافية بفئات غرف الفندق وأسعارها والباقات والعروض الترويجية والمعرفة العامة بالمنتجات الضرورية لأداء المهام اليومية - تحسين معدل امتلاء الغرف واستخدام تقنيات البيع التصاعدي لتعزيز خدمات ومرافق الفندق - استخدام الإجراءات الصحيحة المتعلقة بقبول العملات الأجنبية وبطاقات الائتمان والنقد وفقًا لسياسة الائتمان في الفندق - الالتزام بتعليمات أمن الفندق وقواعد الحريق وجميع القوانين المتعلقة بالصحة والسلامة - التصرف وفقًا للسياسات والإجراءات عند التعامل مع معدات الاستقبال وأنظمة إدارة الممتلكات - الالتزام بمعايير العلامة التجارية للشركة - المساعدة في الأقسام الأخرى عند الحاجة ما الذي نبحث عنه؟ يعمل موظفو الاستقبال في علامات هيلتون دائمًا لصالح ضيوفنا وللعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على السلوك والمواقف والمهارات والقيم التالية: - خبرة سابقة في صناعة تركز على خدمة العملاء - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها - مهارات تواصل جيدة وموقف إيجابي - الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء - معايير مظهر شخصي ممتازة - القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق - إجادة جيدة في استخدام تكنولوجيا المعلومات سيكون من الأفضل في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والمهارات التالية: - خبرة سابقة في التعامل مع النقد رابط التقديم: https://jobs.hilton.com/emea/zh/job/HOT0BTD8/Receptionist

حول الفريق تسعى كريم جروسري إلى إعادة اختراع طريقة قيام الأشخاص بشراء احتياجاتهم اليومية. كفرع جديد ومثير ضمن شركة كريم (وهو مشروع ناشئ داخل مشروع ناشئ)، نحن في المراحل المبكرة من بناء منتجنا. لدينا العديد من التحديات المثيرة والأساسية التي يجب حلها لتحقيق طموحاتنا. ما ستفعله - قيادة أنشطة إدارة المخزون اليومية، بما في ذلك جرد المخزون، وتعديلات المخزون، والفحوصات والتحقيقات. - ضمان التنسيق السلس بين محطات العمل للحفاظ على تدفق العمل والوفاء بمستويات أداء أوامر التحويل. - تحسين الإنتاجية التشغيلية من خلال تحديد الاختناقات وتقليلها وتحسين سير العمل. - إدارة وتحفيز فريق من العاملين في عملية التجميع، مع تحديد أهداف وتوقعات واضحة. - إجراء تخطيط الورديات وتوزيع المهام وإدارة الإنتاجية. - تنفيذ برامج تدريب على دوام كامل ومستمرة حول الإجراءات القياسية والأنظمة وإجراءات السلامة. - إعداد وتحديث لوحات المعلومات والمتابعة لمراقبة دقة المخزون. - استخدام البيانات لدفع التحسين المستمر، وحل المشكلات التشغيلية، وتحقيق أهداف الأداء. - الاعتماد على المعاملات الخاضعة للنظام لتقليل الانحرافات. - تطوير وتطبيق الإجراءات التشغيلية القياسية (SOPs) لضمان الاتساق والكفاءة والامتثال. - مراقبة الالتزام بالإجراءات وتحديد المجالات التي تحتاج إلى تحسين أو أتمتة. - دعم تنفيذ المبادرات التشغيلية الجديدة والتغيرات في الأنظمة. - تعزيز ثقافة السلامة أولاً من خلال التدريب المنتظم، وفحوصات الامتثال، وممارسات تقليل المخاطر. - الحفاظ على دقة المخزون من خلال إجراءات وخطط فحص الجرد المناسبة. - التحقيق في التناقضات المتعلقة بالمخزون، وتقليل الهدر، وإدارة عمليات البضائع المنتهية الصلاحية أو التالفة. ما تحتاجه - خبرة لا تقل عن 4 سنوات في إدارة المخزون. - معرفة بأنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وأنظمة إدارة المستودعات (WMS) والأدوات الرقمية المستخدمة في العمليات اليومية. - خبرة في أدوات إعداد اللوحات البيانية، وجداول البيانات، وتحليل الأداء. تعتبر مهارة استخدام SQL ميزة قوية لاستخراج البيانات التشغيلية والعمل معها. - فهم قوي للممارسات المثلى في المستودعات، بما في ذلك التحكم في المخزون، وتوزيع المساحات، وتحسين المساحة. - أن تكون عمليًا، وقادرًا على اتخاذ المبادرة، وتركّز على الحلول، وأن تشعر بالراحة في بيئة المستودع أو المتجر، وأن تزدهر تحت الضغط. - مهارات تواصل قوية، مع القدرة على تدريب وتحفيز الفريق وتحقيق المساءلة داخله. ما سنوفّره لك نقدّم للزملاء فرصة صنع تأثير في المنطقة بينما يتعلمون وينمون. كزميل في كريم بدوام كامل، سيكون بإمكانك: - العمل والتعلّم من عقول متميزة من خلال الانضمام إلى مجتمع من الزملاء الملهمين. - توظيف شغفك في منظمة ذات هدف ملتزمة بإحداث تأثير في منطقة تمتلك إمكانات كبيرة لم تُستغل بعد. - استكشاف فرص جديدة للتعلّم والنمو كل يوم. - العمل 4 أيام في المكتب ويوم واحد من المنزل أسبوعيًا، والعمل عن بُعد من أي دولة في العالم لمدة 30 يومًا في السنة مع إجازات غير محدودة سنويًا. (إذا كنت تشغل دورًا تقنيًا فرديًا، فستكون لديك يومان في المكتب أسبوعيًا و3 أيام للعمل من المنزل.) - الحصول على مزايا تأمين صحي ودعم مالي لأنشطة الصحة مثل الصالات الرياضية، والنادي الصحي، ودورات التدريب.