طاهٍ ومشرف مطبخ

الأدوار والمسؤوليات · خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات كنائب طاهٍ في تشغيل المطبخ الساخن مع مأكولات دولية، ويفضل أن تكون في مطاعم الخدمة الفردية داخل فنادق من فئة 5 نجوم. · خبرة قوية في إعداد اللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، والصلصات، والوجبات الخاصة اليومية وفقًا لمعايير 5 نجوم. · القدرة على الإشراف وتدريب ودعم فريق طهي صغير. · نهج إبداعي في تنفيذ القوائم مع الحفاظ على الثبات والجودة. · معرفة بتكاليف الأغذية، والتحكم في المخزون، ومعايير النظافة في المطبخ. · فهم ممتاز لممارسات هاسب (HACCP)، والنظافة، وسلامة الأغذية. الملف الشخصي المطلوب للمتقدم يفضل الحصول على شهادة أو دبلوم في الطهي. التعليم دبلوم (إدارة الفنادق)، بكالوريوس إدارة الفنادق (إدارة الفنادق) الجنسية هندي

في سكست فلاغز قديا سيتي، سيقوم الشيف المساعد 1 بدعم عمليات المطبخ في إعداد وتقديم طعام عالي الجودة في جميع منافذ الأغذية والمشروبات. ويعمل هذا المنصب بالتعاون مع الشيفات الكبار، ويضمن إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. وتشمل المسؤوليات التحضير الأساسي للطعام، والمساعدة في خدمة الوجبات، والمساهمة في الكفاءة السلسة الشاملة لعمليات المطبخ لتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة. وشهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تُعد ميزة إضافية. الخبرة: 1-2 سنة من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات معرفة أساسية بمكونات الطعام، وإعداد الطعام، وتقنيات الطهي، وسلامة المطبخ. مهارات تواصل ممتازة ومهارات العمل الجماعي. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. الإلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إجادة استخدام سكاكين المطبخ للمهام مثل التقطيع، والتشريح، والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال ساعات الذروة للخدمة، وضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المحدد. اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية. مسؤوليات الوظيفة: ▪ المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وتقشير وتقطيع المكونات وفقًا لتوجيهات الشيف. ▪ إعداد أطباق أساسية مثل الحساء والصلصات والسلطة والأطباق المقدمة تحت إشراف موظفي المطبخ الكبار. ▪ الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنضبطة، وضمان أن جميع أسطح المطبخ والأواني والمعدات تكون معقمة وتلبي معايير النظافة. ▪ اتباع إرشادات سلامة الأغذية الخاصة بتخزين ومعالجة وطهي المواد الغذائية، وضمان الامتثال للوائح الصحية. ▪ دعم الشيفات الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في إعداد مختلف الأطباق والمساعدة في عملية الطهي عند الحاجة. ▪ مراقبة مستويات المخزون من المكونات والإمدادات، وإبلاغ الموظفين الكبار بأي نقص أو الحاجة لإعادة التزويد. ▪ المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق، وضمان عرض الطعام وفقًا للمواصفات التي يحددها الشيف. ▪ المساعدة في إعداد وتفكيك وتنظيف محطات المطبخ، وضمان الاستعداد لأوقات تشغيل الخدمة، والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة لدينا في جميع مناطق العمل، بما في ذلك في نهاية الوردية. ▪ المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للمعدات التجارية الثقيلة حسب التدريب، والتعامل الآمن مع جميع الأدوات الساخنة أو الحادة أو المعدات المعقدة. ▪ استلام وتخزين الطلبات، وضمان تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، وأن يتم تدوير المواد الغذائية وفقًا للإجراءات القياسية للشركة للحفاظ على نضارتها. ▪ مهام أخرى حسب التكليف من قبل الشيفات الكبار.

أنا باريستا وعصائر وحلا أنواع مختلفه خبره ممتاز في هذا المجال براند تركيا وعندي شغلي وCVشغل محترم بفضل الله العمر٢٩ حاليا أنا بحث عنً فرصه محترمه أنا متواجد في مصر لو حد قدام فرصه في آلسعوديه في مكان كويس يتوصل معايا شكرا وبفضل الله هقدملهً حاحه تشرف

حزمة الراتب: مرتبطة بالسوق مع مزايا كاملة للمغتربين ما المطلوب من هذا الدور؟ بصفتك مدير تجربة الضيوف، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع جوانب رحلة الضيف وتحسينها، وضمان تجربة استثنائية وسلسة وشخصية من لحظة الوصول حتى المغادرة. ستقود تطوير واستراتيجيات تنفيذ تجربة الضيوف، وإدارة ملاحظات الضيوف، والتأكد من أن المنتجع أو الفندق يقدم باستمرار خدمة عالية الجودة تتماشى مع معايير الفخامة الخاصة بالشركة. يتضمن هذا الدور تعزيز ثقافة التميز في خدمة الضيوف، وتدريب أعضاء الفريق، والتعاون مع الأقسام الأخرى لضمان أعلى مستويات رضا الضيوف وولائهم. ستشرف على قسم الاستقبال، والكونسيرج، وعلاقات الضيوف، والخدمات المخصصة للضيوف المهمين، لضمان تقديم خدمة متسقة وعالية الجودة. كيف يبدو الملف الشخصي المثالي لهذا الدور في تجربة الضيوف؟ خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في خدمات الضيوف أو عمليات الضيافة، مع خبرة لا تقل عن 5 سنوات في منصب قيادي كبير. درجة جامعية في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة. خبرة سابقة في العمل مع علامات تجارية فاخرة في مجال الضيافة أو المنتجعات – كما تعد الخبرة في المنتجعات الجزيرية ميزة إضافية. إجادة متعددة اللغات، وخاصة اللغة العربية والإنجليزية، للتواصل بشكل أفضل مع الضيوف الدوليين. خبرة في تنفيذ حلول قائمة على التكنولوجيا لتعزيز خدمة الضيوف. خبرة واسعة في خدمات الضيوف أو إدارة العمليات ضمن قطاع الضيافة الفاخرة. مهارات قيادية قوية في إدارة الأفراد، مع القدرة على إلهام الفرق وتحفيزها وتوجيهها لتحقيق معايير استثنائية في خدمة الضيوف. القدرة على إدارة توقعات الضيوف، وحل النزاعات، والتعامل مع المواقف العصيبة باحترافية ودهاء. القدرة على التفكير بشكل إبداعي واستراتيجي لتحسين تجارب الضيوف وكفاءة العمليات. شغف بتقديم ضيافة استثنائية، مع التركيز على احتياجات الضيوف أولاً. مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل. نبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى الفريق - وتماشياً مع مبادرات التوطين، نشجع بشدة المتقدمين من المواطنين السعوديين المؤهلين الذين يستوفون الشروط والمهارات المطلوبة لهذا الدور. للتواصل: michelle@corecruitment.com

وصف الوظيفة: دعم عمليات منح القروض للشركات الصغيرة والمتوسطة في البنك من خلال إجراء تحليل ائتماني دقيق للطلبات، وضمان اتخاذ قرارات ائتمانية سليمة تتماشى مع سياسات البنك وشريحته المقبولة من المخاطر. ويشمل الدور تقييماً مفصلاً للبيانات المالية، وأداء الأعمال، والامتثال لمعايير الائتمان، وعوامل المخاطر المرتبطة بعملاء الشركات الصغيرة والمتوسطة. المسؤوليات الرئيسية: تقييم الائتمان وتحليل المخاطر تحليل المؤشرات الائتمانية لمتقدمي القروض من الشركات الصغيرة والمتوسطة. إجراء تقييمات نوعية وكمية لقدرة العملاء على الوفاء بالتزاماتهم الائتمانية. إعداد وعرض تقارير تقييم الائتمان مع توصيات لمتخصص الائتمان الأقدم. التأكد من تقييم جميع الطلبات وفقًا لسياسة الائتمان الداخلية، والمبادئ التوجيهية التنظيمية، وشريحة المخاطر المقبولة. السياسات والامتثال: الالتزام بالسياسات التنظيمية والداخلية للائتمان، بما في ذلك متطلبات الشريعة الإسلامية عند الاقتضاء. الإسهام في تحسين مستمر لأدوات وعمليات تقييم الائتمان. المشاركة في عمليات التدقيق الداخلي، ومراجعات المحافظ، وأنشطة إعداد تقارير المخاطر. التعاون ومشاركة أصحاب المصلحة العمل بشكل وثيق مع فرق المبيعات والمنتج والعمليات لضمان التوافق واكتمال البيانات. التواصل مع الأطراف الخارجية للتحقق من الوثائق عند الحاجة. تقديم ملاحظات وتوصيات لإعادة صياغة السياسات بناءً على الرؤى الميدانية. الأطر والحدود وسلطة اتخاذ القرار: العمل تحت إشراف مختص الائتمان الأقدم للشركات الصغيرة والمتوسطة. وممارسة السلطة المفوضة ضمن الأهداف التجارية المتفق عليها. الحد الأدنى للمؤهلات: درجة جامعية في تخصص ذو صلة بالأعمال. الخبرة الدنيا: خبرة لا تقل عن 1-3 سنوات في مجال الخدمات المصرفية، أو في مؤسسة مالية أو استثمارية. مهارات محددة بالوظيفة: مهارات قوية في التحليل المالي والائتماني. معرفة جيدة باللغة الإنجليزية. إجادة استخدام الحاسوب. مهارات في استخدام برنامج إكسل. التفكير التحليلي والمفاهيمي.

الشركة: تُعد المراعي أكبر شركة ألبان متكاملة رأسيًا في العالم، وأكبر شركة لتصنيع وتوزيع الأغذية والمشروبات في المنطقة. ومقرها في المملكة العربية السعودية، وتُصنف شركة المراعي كأفضل علامة تجارية في قطاع السلع الاستهلاكية السريعة (FMCG) في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا (MENA)، وهي رائدة في السوق في جميع فئاتها عبر دول مجلس التعاون الخليجي. وتشغل شركة المراعي حاليًا أكثر من 41,000 موظف، وتُخدم نحو 110,000 نقطة بيع، وحققت صافي دخل قدره 1.76 مليار ريال سعودي من مبيعات بلغت 18.72 مليار ريال سعودي في عام 2022. لمزيد من التفاصيل، يُرجى زيارة موقعنا الإلكتروني: www.almarai.com. أدى برنامج التوسع الطموح إلى جانب عمليات الاستحواذ في أسواق عمودية جديدة إلى خلق فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق متعدد الجنسيات وديناميكي مكرس لتعزيز خطط النمو للمجموعة. عن الدور الوظيفي: قيادة فريق من المخططين للتأكد من تخطيط أعمال الصيانة الوقائية وأعمال الصيانة المجدولة الأخرى بناءً على الموارد المتاحة، وتحديث النظام وفقًا لذلك. التأكد من توفر الموارد المطلوبة لتنفيذ المهام المجدولة. تحسين كفاءة المهام المجدولة بهدف تقليل أوقات التوقف. المتطلبات: يجب أن يستوفي المرشح المحتمل الشروط التالية: - دبلوم جامعي كامل لمدة ثلاث سنوات على الأقل في الهندسة الكهربائية أو الميكانيكية من جامعة معترف بها. - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في تشغيل وصيانة المرافق في صناعة عملية كبيرة بمنصب مشرف، مع خبرة لا تقل عن سنتين في استخدام نظام SAP، ومعرفة كاملة بدورة الطلبات في وحدة الصيانة (PM) في نظام SAP. - معرفة جيدة بمعدات المرافق مثل الغلايات، وضواغط الهواء، وأنظمة التبريد، وأنظمة مكافحة الحريق، وأنظمة تنقية وتوزيع المياه، والمولدات الكهربائية العاملة بالديزل، وكذلك أنظمة التوزيع عالية ومتوسطة ومنخفضة الجهد (HV/MV/LV). تقدم شركة المراعي حزمة تعويضات تنافسية، وإجازات سخية، وتغطية طبية، ومكافأة اختيارية، وفرص تدريب وتطوير، وغيرها. تُعد هذه فرصة رائعة للانضمام إلى نشاط تجاري عالمي ناجح وواعد، يوفر حزمة تعويضات ومزايا ممتازة.