تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الراتب عند المقابلة
Six Flags Qiddiya City and Aquarabia
Riyadh Saudi Arabia
المفضلة
مشاركةفي سكست فلاغس قديا سيتي، سيقوم الطاهي المساعد 2 بدعم عمليات المطبخ في إعداد وتوصيل طعام عالي الجودة وفق معايير عالية عبر جميعoutlets الطعام والشراب. بالعمل جنبًا إلى جنب مع الطهاة الكبار، يضمن هذا المنصب إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. تشمل المسؤوليات إعداد المكونات الأساسية، والمساعدة في خدمة الوجبات، والمساهمة في كفاءة عمليات المطبخ بشكل عام لتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة. شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تعتبر ميزة إضافية. الخبرة: 0-1 سنة من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات معرفة أساسية بإعداد الطعام وتقنيات الطهي وسلامة المطبخ. مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة. القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. الإلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إجادة استخدام سكاكين المطبخ للمهام مثل التقطيع والتقشير والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال فترات الذروة في الخدمة، وضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المناسب. اللغات: إجادة اللغة الإنجليزية. مهمات الوظيفة: ▪ التواصل الفعّال مع الطهاة الكبار وطاقم المطبخ لضمان التنسيق السلس أثناء إعداد الطعام وتقديمه. ▪ المساعدة في إعداد المكونات، بما في ذلك التقطيع والتقشير والتقسيم، لدعم كفاءة عمليات المطبخ. ▪ التأكد من أن جميع مناطق المطبخ والمعدات نظيفة ومنضبطة، مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة. ▪ دعم خدمة الوجبات من خلال المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق وفقًا للتوجيهات المحددة. ▪ إعداد أصناف غذائية أساسية مثل الصلصات والسلطات والشوربات تحت إشراف الطهاة الكبار. ▪ التدرب على تقنيات طهي جديدة وإجراءات المطبخ لتحسين مهارات الطهي باستمرار. ▪ مراقبة تخزين الطعام والتأكد من تسمية جميع المكونات بشكل صحيح وتدويرها للحفاظ على نضارتها. ▪ تقديم الدعم خلال أوقات الذروة في الخدمة، والمساعدة في إدارة إعداد الطعام وتوصيل الوجبات في الوقت المناسب. ▪ المشاركة في الفعاليات الخاصة أو خدمات الطعام ذات الطابع المميز، والمساعدة في إعداد وتنفيذ أصناف قائمة فريدة. ▪ التعاون مع فريق المطبخ للحفاظ على ثبات جودة الطعام وتقديمه، وضمان رضا الضيوف. ▪ اتباع التعليمات لإعداد وجبات غذائية خاصة، مثل الأطباق النباتية أو الخالية من الغلوتين أو الخالية من المواد المسببة للحساسية، وفق طلبات الضيوف. ▪ المساعدة في استلام وفحص توصيلات الطعام، والتأكد من أن جودة وكمية المكونات تتطابق مع الطلبات، وإبلاغ الطهاة الكبار بأي تناقضات. ▪ التأكد من التحكم السليم في الكميات أثناء إعداد الطعام لتقليل الهدر والحفاظ على الكفاءة من حيث التكلفة. ▪ المساعدة في إعداد مناطق البوفيه أو الخدمة الذاتية، والتأكد من إعادة تعبئة الطعام وتقديمه بشكل جذاب.
عرض الخريطة
Riyadh Saudi Arabia