النساء في النبيذ في كوا أبوظبي

**النساء في عالم النبيذ** 🍇 *عشاء تكريمي في كوا أبوظبي* 🍷 في تاريخٍ مميز – 08.08، تتحول كوا إلى ملاذٍ للروائح والأذواق، حيث نُكرّم خمس سيدات رائدات في صناعة النبيذ من مختلف أنحاء العالم: \- جول وييس (منزل جاكوار، فرنسا) \- صوفي شال (فرنسا) \- فيديريكا بوفا (بيو تشيزيار، إيطاليا) \- ليه أدنت (إيراث وينيري، الولايات المتحدة الأمريكية) \- جولي مورتلاك (دي بورتولي، أستراليا) ليلة نرفع فيها الكؤوس للاحتفاء بشغف النساء ومثابرتهن وفنّهن في صناعة النبيذ 🍇✨ ***القائمة:*** **гуacamole** أفوكادو، تورتيلا الذرة، رقائق الروبيان *يُقدّم مع: شامبانيا جاكوارت "موسايك سيجناتشر" المعتّقة 5 سنوات، بريوت، فرنسا* – **سيفيتشي سمك البحيرة الكلاسيكي** (خالٍ من الغلوتين) سمك البحيرة المملح، صلصة التايجر الكلاسيكية، بصل أحمر، بطاطا حلوة، ذرة كبيرة **سيفيتشي الطماطم** طماطم مدخّنة، سوربيه طماطم، فتات بارميزان، ريحان ** calamari مقرمش** (خالٍ من الغلوتين) تتبيلة الجبن والنعناع، فلفل أخضر حار، ليمون، كينوا *يُقدّم مع: صوفي شال، ريسلينج AOC ألسس، فرنسا* – **تاكو واغيو** (خالٍ من الغلوتين) كمأة، فلفل ملون، فلفل حار جالابينو، صفار بيض مملح **مكي اليوم** **أسياخ الفطر** (نباتي، خالٍ من الغلوتين) فطر الغابة، أجي بانكا، بقدونس **سلطة الخيار والتفاح** (نباتي، خالٍ من الغلوتين) تتبيلة الميسو والكزبرة، زيت السمسم، لوز محمّص *يُقدّم مع: بيو تشيزيار، جافي DOCG، بييمونتي، إيطاليا* – **دجاج صغير مشوي مغذى بالذرة** (خالٍ من الغلوتين) فلفل بانكا الحار، خضروات مشوية، مايونيز الكزبرة **أضلاع لحم بقري مطهية ببطء** (خالٍ من الغلوتين) ميسو، فلفل ليمو الحار، طلاء صويا **أرز سمك البحيرة التشيلي** (خالٍ من الغلوتين) سمك البحيرة التشيلي المشوي بالفحم مع الميسو، أرز بومبا، زبدة الفلفل الحار والليمون **باذنجان مشوي** فلفل ليمو الحار، طماطم، ريحان، بارميزان، مسحوق زيتون بوتيجا *يُقدّم مع: إيراث وينيري، بينوت نوير، أوريغون، الولايات المتحدة* – **تشيزكيك الليمون** خوخ، مانجو، سوربيه الفواكه الاستوائية، كنافة *يُقدّم مع: دي بورتولي، نوبل وان بوطريتيس سيميلون، ريفرينا، أستراليا* من النبيذ الأبيض الحمضي الذي يوازن حرارة التوابل، إلى النبيذ الأحمر الناعم من نوع بينوت نوير من أوريغون الذي يُبرز نكهة الفطر وأضلاع اللحم. كل كأس يحمل قصة، ونودّ مشاركتها معكم. 📍 كوا، ذا غاليريا، جزيرة المارية 📅 الجمعة، 8 أغسطس 2025 🕢 7:30 مساءً 💰 650 درهم إماراتي لنرفع الكأس للنساء المبدعات اللواتي يشكّلن مستقبل عالم النبيذ! 🍷 بالشراكة مع سبينيس 💚