تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الراتب عند المقابلة
Six Flags Qiddiya City and Aquarabia
Riyadh Saudi Arabia
المفضلة
مشاركةفي حديقة سكست فلاغز قديّة، سيدعم طاهٍ كوميس 1 العمليات في المطبخ لإعداد وتقديم طعام بجودة عالية في جميع منافذ الطعام والشراب. ويعمل هذا الطاهي جنبًا إلى جنب مع الطهاة الكبار، ويُضمن من خلال هذا الدور إعداد الأطباق وفق أعلى المعايير مع الحفاظ على بروتوكولات النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ. وتتضمن المسؤوليات التحضير الأساسي للطعام، والمساعدة في تقديم الوجبات، والإسهام في كفاءة سير العمل في المطبخ بشكل عام لتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. المتطلبات التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها إلزامية. وشهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تُعد ميزة إضافية. الخبرة: سنة إلى سنتين من الخبرة في مطبخ احترافي أو بيئة طهي. المهارات: معرفة أساسية بمكونات الطعام، وتحضيره، وتقنيات الطهي، وسلامة المطبخ. مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع مهام متعددة مع الحفاظ على الدقة في التفاصيل. إلمام بممارسات سلامة ونظافة الأغذية. إتقان استخدام سكاكين المطبخ في مهام مثل التقطيع، والشَرْح، والتقطيع الناعم، مع التركيز على السلامة. القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال فترات الذروة، وضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المطلوب. اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية. مسؤوليات الوظيفة: ▪ المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وتقشير وتقطيع المكونات وفقًا لتوجيهات الطاهي. ▪ إعداد أطباق بسيطة مثل الحساء والصلصات والسلطات والأطعمة المقدمة قبل الوجبة تحت إشراف الكوادر الطاهية الكبار. ▪ الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة العمل، والتأكد من تعقيم جميع الأسطح والأواني والمعدات في المطبخ، وامتثالها لمعايير النظافة. ▪ الالتزام بإرشادات سلامة الأغذية في تخزين وتقديم وطهي المواد الغذائية، وضمان الامتثال للوائح الصحية. ▪ دعم الطهاة الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في إعداد مختلف الأطباق، والمساعدة في عملية الطهي عند الحاجة. ▪ مراقبة مستويات مخزون المكونات واللوازم، وإبلاغ الكوادر العليا بأي نقص أو الحاجة لإعادة التزود. ▪ المساعدة في تزيين وتقديم الأطباق، والتأكد من عرض الطعام وفق المواصفات التي يحددها الطاهي. ▪ المساعدة في إعداد وتفكيك محطات المطبخ وتنظيفها، وضمان جاهزيتها للعمل خلال أوقات الخدمة، والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة في جميع مناطق العمل، بما في ذلك في نهاية الدوام. ▪ المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للمعدات التجارية الثقيلة وفق التدريب، والتعامل الآمن مع جميع الأدوات الساخنة أو الحادة أو التي قد تكون معقدة. ▪ استلام وتخزين الطلبات الواردة، والتأكد من تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، وتدوير المنتجات وفق إجراءات التشغيل القياسية للشركة للحفاظ على نضارتها. ▪ أداء مهام أخرى حسب التكليف من الطهاة الكبار.
عرض الخريطة
Riyadh Saudi Arabia
