مدير العلامة التجارية (علامة مقهى)

الوظيفة: مدير العلامة التجارية الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية الراتب: 35,000 ريال سعودي شهريًا المزايا: تأمين صحي، تذكرة طيران سنوية، ترتيبات سكن خارجية عن الوظيفة: تبحث علامة تجارية أيقونية وشهيرة عالميًا لمقهى يقدم وجبات طوال اليوم – تُعرف بإبداع أطباقها، وجوها النابض بالحياة، والتزامها بتقديم أطعمة صحية ومُعدّة بشكل جميل – عن مدير علامة تجارية ذو خبرة لقيادة عملياتها الرئيسية في الرياض، المملكة العربية السعودية. هذه الوظيفة مناسبة تمامًا لمحترف ديناميكي في مجال الضيافة يتميز بتحقيق التميز التشغيلي، وقيادة فرق عالية الأداء، والحفاظ على تجارب استثنائية للضيوف في بيئة سريعة الخطى وعالية الحجم. المسؤوليات الرئيسية: - الإشراف على العمليات اليومية للمقهى، وضمان تنفيذ معايير الخدمة والمطبخ بسلاسة. - قيادة وتدريب وإدارة فريق متنوع يشمل العاملين في قسم الصالة، المطبخ، والموظفين الإشرافيين. - تعزيز الكفاءة التشغيلية مع الحفاظ على معايير العلامة التجارية المعروفة في التقديم، وجودة الطعام، ورضا الضيوف. - مراقبة وتحليل الأداء المالي، بما في ذلك السيطرة على التكاليف، وإعداد الميزانيات، ونمو الإيرادات. - تنفيذ وصيانة إرشادات العلامة التجارية والإجراءات التشغيلية في جميع المجالات. - ضمان الامتثال للوائح المحلية الخاصة بالصحة والسلامة والنظافة. - التعاون مع القيادة العليا لتطوير المبادرات الاستراتيجية، والحملات التسويقية، وبرامج تفاعل العملاء. - توظيف وتدريب والاحتفاظ بأفراد طاقم من الطراز الرفيع، وتعزيز ثقافة مكان عمل إيجابية وتعاونية. - إدارة المخزون وعلاقات الموردين لضمان توفر المنتجات ونوعيتها. - الإشراف على صيانة ونظافة مرافق المقهى لضمان بيئة جذابة وآمنة وجمالية. المتطلبات المؤهلات والخبرة: - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في منصب مدير علامة تجارية أو دور قيادي رفيع مماثل في مقاهٍ راقية أو مفاهيم تقديم وجبات طوال اليوم أو مطاعم عصرية راقية. - فهم قوي لعمليات الأغذية والمشروبات، والإدارة المالية، وقيادة الفرق. - شغف بتقديم تجارب استثنائية للضيوف وعروض طهي مبتكرة. - مهارات تواصل وتفاعل شخصي ممتازة. - سجل حافل في إدارة بيئات عمل عالية الحجم وسريعة الخطى. - معرفة بسوق المملكة العربية السعودية ولوائح العمل المحلية أمر مرغوب فيه بشدة. - إجادة اللغة الإنجليزية أمر ضروري؛ وامتلاك مهارات اللغة العربية يُعد ميزة إضافية. المزايا ما نقدمه: - راتب شهري تنافسي بقيمة 35,000 ريال سعودي. - تغطية شاملة للتأمين الصحي. - تذكرة طيران سنوية إلى بلد الإقامة الأصلي. - ترتيبات سكن خارجي، توفر المرونة والاستقلالية. - فرصة للانضمام إلى علامة تجارية مشهورة عالميًا ولها خطط نمو قوية في المنطقة. - بيئة عمل ديناميكية وداعمة وإبداعية. نقدّر اهتمامك بالتقديم على هذه الوظيفة. ونظرًا لعدد الطلبات الكبير الذي نتلقاه، فسيتم التواصل فقط مع المرشحين الذين تم اختيارهم للانتقال إلى المرحلة التالية من عملية التوظيف.